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天涯知识库 · 闲情偶寄
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颐养部 ◎调饮啜第三

【原文】

《食物本草》一书,养生家必需之物。然翻阅一过,即当置之。若留匕箸之旁,日备考核,宜食之物则食之,否则相戒勿用,吾恐所好非所食,所食非所好,曾皙睹羊枣而不得咽,曹刿鄙肉食而偏与谋,则饮食之事亦太苦矣。尝有性不宜食而口偏嗜之,因惑《本草》之言,遂以疑虑致疾者。弓蛇之为祟,岂仅在形似之间哉?“食色,性也。”欲藉饮食养生,则以不离乎性者近是。

【译文】

《食物本草》一书,是养生家必备的东西,但是人们翻阅一遍,就该放到一边,要是放在饭桌上,每天进行查对,适宜吃的东西才吃,不适宜吃就互相告诫不要吃,我就怕人们所喜欢的吃不上,所吃的不是喜欢的,就像曾皙看到羊枣而不能吃,曹刿鄙弃肉食却偏偏让他吃,那么饮食这件事就太苦了。有人身体不适宜吃某种东西心里却偏偏喜欢,又担心《本草》上的话,结果却因为疑虑而生病了。杯弓蛇影会给人带来灾祸,难道就是因为两者外形相似吗?“食和色,是人的本性。”想要借饮食养生,就不应该违背人的本性。

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