我们常常会看到媒体上一些报道，比如喝咖啡会让人命短、每天喝红酒可以延年益寿等等。是真是假常常无从验证。专家表示：其实无论是喝什么，最重要的都是一定要适量！
喝咖啡减寿喝红酒长寿？专家称喝什么都要适量
常喝酒还是咖啡有益健康呢？很多人可能都觉得是喝适量的咖啡，既有情调，还可以加强胃肠蠕动，是对身体有益的。近日，据外国《每日邮报》报道，常喝咖啡的人容易短命，经常饮酒的人反而可以长寿。这是真的吗？记者采访了东南大学附属中大医院临床营养科专家，他表示目前还没有确切的实验证实，但是无论喝什么都要适量。
※无论喝啥都要适量※
英国研究者发现，常喝咖啡的人可以延年益寿，但是嗜饮咖啡者，则容易短命，主要是因为咖啡中的咖啡因会让染色体中的端粒缩短，而酒精则可以让它变长的缘故。科学家研究指出，人类染色体末端的DNA重复序列叫作端粒，是当细胞分裂时，用作保持染色体的稳定及防止变质，而端粒和细胞老化有明显关联。
专家解释，喝酒可以长寿，喝咖啡则短命，这本身就是个“伪命题”。无论喝什么，适量最重要。再者，国外媒体所说的酒，很可能是葡萄酒。
每天喝适量的葡萄酒，有益于心血管。因为葡萄是含有黄酮这一大类的抗氧化食物，长期适量饮用葡萄酒，可以软化血管。而喝白酒或者啤酒等，只是有活血、扩充血管的作用。
对于咖啡是否有利于心脑血管，目前还是存在一定的争论。有人认为，喝咖啡可能会引起早搏，对心脏不好。但是有人认为咖啡中的生物碱，对心脏有保护作用。“我认为，无论是酒还是咖啡，适量为佳。”
※每天咖啡不超过2杯，白酒不超过2两※
喝酒或者咖啡都要适量，这个量，到底是多少呢？专家指出，中国营养协会曾有这方面的标准，白酒不超过2两。建议每天咖啡不要超过2杯，红酒不超过半斤。啤酒因人而异，但是自己要权衡自己的“量”。
适量饮酒是有益于身体健康的，但是与人寿命长短没有直接关系。因为人的寿命的长短是由生活习惯、生活环境等多方面决定的。适量地饮酒可以提高生活品质，对心血管有好处。但是要适量适度，注重品种的选择，可以选择一些品质较好的红酒。但是一些患有慢性病长期用药的患者慎饮酒，痛风病人是不能饮用啤酒的。饮酒过量的话，首先会伤肝，我国许多酒精肝、脂肪肝、肝硬化患者，都是由于长期过量饮酒造成的。
※长寿10步法※
第1步：避免致癌物。
香烟含有多种致癌物，吸烟者应该尽早设法戒烟，降低肺癌发病率和死亡率。皮肤癌与过多接触阳光紫外线有关，出门最好涂抹防晒指数至少为15的防晒霜。
第2步：正确清洁牙齿。
口腔中的某些细菌容易导致血管发生炎症及肿胀，进而增加心脏病风险。除了每天仔细刷牙、饭后漱口，还要学会使用牙线。
第3步：蹲式排便。
研究发现，蹲式排便可大大降低结肠癌和痔疮危险。
第4步：补充抗氧化剂。
抗氧化剂可降低癌症危险。补充抗氧化剂的具体方式包括：多喝茶(每天5杯绿茶或红茶)、每天吃1块黑巧克力、每天喝1杯红葡萄酒以及每天保证吃5份新鲜水果蔬菜。
第5步：防止意外。
平日生活及工作中注意安全是防止意外事故的关键。比如，过马路前先看清左右车辆，不闯红灯、遵守交通规则、开车乘车注意系好安全带等安全措施，绝不酒驾、高危工作严格执行安全操作程序等。另外，定期体检也很重要。
第6步：经常步行。
多项研究表明，每天步行2英里，死亡危险减一半。每天散步半小时，降低心脏病危险的效果与高强度运动一样好。
第7步：多受教育。
哈佛大学医学院研究发现，受过较好教育的人更长寿。原因是，接受教育越多，越注意健康饮食和积极锻炼，吸烟的可能性也越小。
第8步：对现有生活感恩。
经常保持感恩之心，压力更小，心情更快乐。列出感恩清单，有助于更好地看待自己，珍惜眼前生活。
第9步：睡眠别多也别少。
睡眠是人体自我修复的关键。按时睡觉，准时起床，每晚保证7~8小时睡眠至关重要。睡太多或太少都会有害身心健康。
第10步：学会用脑。
研究发现，常看书学习，经常动脑的人更少罹患认知障碍症。填字、数独、脑筋急转弯等智力游戏也有益活动大脑，提高决策能力。