鸡蛋去皮方法：怎样剥鸡蛋皮小妙招
冷热水剥鸡蛋皮
先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5～10分钟，然后再放入热水里按照常规方法煮制，用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂，而且也容易剥开食用。
冷热水交替法剥鸡蛋皮
鸡蛋的营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
更多食材去皮小妙招
土豆怎么去皮？土豆去皮方法，怎样给土豆去皮妙招
猕猴桃怎么去皮？猕猴桃去皮方法，怎样给猕猴桃去皮妙招
西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招
芒果怎么去皮？芒果去皮方法，怎样给芒果去皮妙招
对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招
鸡蛋皮怎么去？巧剥鸡蛋皮方法，怎样给鸡蛋去皮妙招
生栗子怎么去皮？生栗子去皮方法，怎样给生栗子去皮妙招
橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招
核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招
大蒜怎么去皮？大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招