香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
产妇坐月子可以吃香蕉吗
香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，香蕉还含多种微量元素和维生素。维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力。坐月子的产妇吃香蕉可以增强自身免疫力，也可以提高奶水的质量，增强宝宝的抵抗力。
香蕉性冷，具滑大肠、通大便的作用。坐月子产妇有便秘的情况可以通过吃香蕉来缓解一下。不过最好热一下。香蕉含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。产妇如果血压比较高的话，可以吃香蕉来缓解一下。