利用蔬菜减肥是当今减肥热潮中最健康的减肥方法之一的，蔬菜的营养价值甚高，富含丰富的维生素与人体必需的各类营养物质。下面360常识网的小编就给大家推荐一款利用西红柿汁的减肥食谱，为大家简单介绍下关于西红柿减肥的效果和营养价值，让你在十一长假结束至于调节体重减轻脂肪。
西红柿汁减肥法：
每人每天吃上2～3个番茄，可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢有益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏功能。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，可起到减肥的作用。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
番茄中富含丰富的茄红素，是一种重要的植物营养成份，是一种十分有效的抗氧化剂，有助于防止人体及肌肤老化。而且它还能够改善人的体内环境，由内而外使皮肤嫩白红润，帮助恢复并保持健康肤色。同时番茄具有高VC低热量的特点，实验表明，番茄中的糖分仅为2%，每100g番茄中的VC的含量约为39mg，VC含量远远高于同等重量蔬果，是女性健康养身的“秘密武器”。