经常用眼的人，应多吃黄色的玉米。叶黄素和玉米黄质的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。秋季减肥养生，就吃小米黄金粥。
小米黄金粥——制作材料
小米黄金粥-减肥原理
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，有效帮助减肥排毒。
小米和玉米煮成的小米黄金粥，营养丰富，健脾清肠，秋季养生又减肥。
小米黄金粥-制作步骤
准备材料
1、小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。将小米和玉米糁洗净，备用。
2、锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁，开始煮粥。
3、用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。tips：期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。
4、加入百合，再煮10分钟。
5、将粥盛在碗里就可以食用了。