冰箱至少每月清洗一次，清洗时可用肥皂水或３％的漂白粉澄清液擦拭冰箱的内壁；也可以用热水先擦拭冰箱内壁及附件，再喷一些对人体无毒的消毒剂或酒精，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用。注意消毒时别漏了冰箱门的密封条，上面有多达十几种微生物，它们很容易传染到食品上。平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，不需要经常清洗。但挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等，而压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响电气绝缘。每年应该对冰箱清洁两次以上。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
冰箱内部可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱，可以很容易地去霜。如果用醋代替硼酸，则能防止生锈，搁架要拿出来用水清洗。内壁用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣，也可以很容易地被擦拭掉。箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件的表面应用干布擦拭。
冰箱长期不用应隔一段时间开开机。